Ilex Paraguariensis : la plante à l'origine du maté

Qu'est-ce que Materos Unidos ?

En bref, une startup de marque de yerba maté visant à rendre cette boisson plus accessible en dehors de l'Amérique du Sud.

Le mot matero signifie quelqu'un qui est passionné par le yerba maté, et « unidos » signifie uni.

Donc en gros, les gens qui aiment le maté sont unis 🧉

Qu'est-ce que le yerba maté ?

La prononciation espagnole est yerba (« yer-ba », ou en 🇦🇷&🇺🇾 « sher-ba ») mate (« ma-te »)

L'Ilex paraguariensis, ou yerba maté, est une plante originaire d'Amérique du Sud, notamment du Paraguay, de l'Uruguay, de l'Argentine et du Brésil. Son histoire est profondément liée aux cultures de ces régions.

Le voyage du yerba maté commence par la collecte et le séchage minutieux de ses feuilles, les transformant finalement en la boisson bien-aimée.

La préparation et la consommation du maté sont liées à un rituel fascinant. La méthode traditionnelle consiste à utiliser une bombilla, une paille métallique unique dotée d'un filtre intégré, permettant de siroter l'infusion sans ingérer les feuilles. Ce procédé artisanal confère à chaque dégustation une touche artisanale, la rendant ainsi un élément essentiel de la culture qu'elle représente.

Les tribus indigènes comme les Guaranis et les Tupis furent parmi les premières à apprécier ses effets revigorants, l'incorporant à leur vie quotidienne et à leurs cérémonies. Avec l'arrivée des colons espagnols et portugais, la popularité du maté explosa, fascinés par ses propriétés stimulantes.

Cette adoption a permis son intégration dans la vie sud-américaine, appréciée par des personnes de tous horizons. De plus, la yerba maté a fait son chemin jusqu'au Moyen-Orient, notamment au Liban, en Syrie et dans diverses autres régions. Là, elle est couramment consommée, notamment par les communautés druzes et alaouites, ce qui souligne encore davantage son attrait mondial et son importance culturelle.